餐饮服务员入职合同(餐饮服务员入职合同范本)

　　本文目录

　　

1. 餐饮业合同
2. 超市入职流程
3. 餐饮合同

餐饮业合同

　　【必备】餐饮业合同4篇

　　在当今不断发展的世界，合同出现在我们生活中的次数越来越多，签订合同能够较为有效的约束违约行为。那么合同要怎么拟定？想必这让大家都很苦恼吧，以下是我收集整理的餐饮业合同4篇，欢迎大家分享。

　　餐饮业合同篇1

　　第一章总则

　　第一条本合同当事人

　　甲方：

　　乙方：物业管理有限公司

　　根据有关法律、法规，在自愿、平等、协商一致的基础上，双方订立本合同。

　　第二条办公大楼、食堂餐饮服务

　　第三条甲乙双方应严格履行本合同条款。

　　第二章承揽服务标准

　　第四条餐饮服务标准

　　 1、乙方必须保证一日三餐和茶水供应，不得以任何理由推诿，不得拒绝甲方对及甲方员工正当的要求。

　　 2、乙方必须把食品安全、卫生工作放在第一位，所购食品等都必须通过正当渠道，不购买变质、变味或受污染地食品烹键前必须清洗干净;制作过程保持新鲜;饭菜不隔夜;生、熟食品严格分开，确保餐饮安全。

　　 3、所有的餐饮用具必须清洗干净，做到一洗二冲三消毒。

　　 4、食堂内、外周围保持清洁卫生，用餐厅和厨房每餐都必须做好卫生，垃圾及时清理。注意消杀蟑螂、蚊蝇、老鼠等。

　　 5、乙方应保证乙方服务人员身体健康，不得有传染病，

　　乙方服务人员每年必须取得从事餐饮业的健康合格证，否则不得为甲方食堂提供服务。

　　 6、乙方必须重视食堂防火安全工作，用火时乙方服务人员不得离开现场，不得乱接乱搭电线。注意节约用水、电、气，及时关闭水、电、气开关，遇到水电故障及时报修。

　　第三章承揽服务期限

　　第五条承揽服务期限为壹年。自20xx年7月1日起至20xx年6月30日止

　　第四章双方权利义务

　　第六条甲方权利义务

　　 1、代表和维护产权入、使用人的合法权益。乙方应按甲方要求提供承揽服务，并接受甲方的监督、检查。

　　 2、应按合同约定按时足额支付承揽服务费用。

　　 3、法律法规规定由甲方承担的其他责任。

　　 4、甲方可根据情况督促乙方撤换不符合甲方的要求、未达到甲方规定的岗位技术要求、不能完成岗位任务的人员。

　　 5、在本合同期限内，乙方不得擅自撤回或调换甲方正在使用的服务人员。

　　第七条乙方权利义务

　　 1、乙方制定餐饮服务管理制度，并由乙方具体执行。出现的管理失当由乙方负责。若因甲方及员工违反该规定而造成的损失，应由相应责任人负责。

　　 2、乙方承揽服务中所需及所有必备材料如厨房用具、餐具、水、电、液化气等均由甲方提供。

　　 3、服务人员应爱护建筑物及室内各种设施设备，注意节约水、电，因乙方服务人员操作失误造成的损失，乙方应按实际负责赔偿。

　　第五章承揽服务费用

　　第八条承揽服务费每月9934元合人民币玖仟玖佰叁拾肆元整。甲方应在每月25日前向乙方支付。若承揽服务费标准须调整，由双方另行协商

　　第六章违约责任

　　第九条如因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿;乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同。

　　第十条如因乙方原因，造成不能完成管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿。甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同。

　　第十一条因甲方书房设施质量或安装技术等原因，造成重大事故的，由甲方承担责任并负责善后处理。因乙方管理不善或操作不当等原因造成重大事故的，由乙方承担责任并负责善后处理。(产生事故的直接原因，以政府有关部门的鉴定结论为准)

　　第七章其他事项

　　第十二条双方可对本合同的条款进行修订更改或补充，以书面签订补充协议，补充协议与合同具有同等效力。

　　第十三条合同规定的承揽期满，本合同自然终止，双方如续订合同，应在该合同期满一个月前向双方提出书面意见。

　　第十四条本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方均不承担违约责任并按有关法规政策规定及时协商处理。

　　第十五条本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成时，可依法向福安市人民法院起诉。

　　第十六条本合同之附件均为合同有效组成部分;本合同及其附件和补充协议中未规定的事项，均遵照中华人民共和国有关法律、法规和政策执行。

　　第十七条本合同正本连同附件共五页，一式四份。甲、乙双方各执二份，具有同等法律效力。

　　第十八条本合同自签订之日起生效。

　　甲方盖章：乙方盖章：

　　法人代表：法人代表：

　　二○xx年x月x日

　　餐饮业合同篇2

　　甲方：

　　注册地址：

　　经营地址：

　　乙方：性别：

　　居民身份证号码：

　　或者其他有效证件名称：证件号码：

　　在甲方工作起始时间：年月日

　　家庭住址：邮政编码：

　　在临居住地址：邮政编码：

　　户口所在地省（市）区（县）街道（乡镇）

　　签订日期：年月日

　　根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙两方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：

　　第一条合同期限

　　甲、乙两方选择以下形式确定本合同期限：

　　（一）固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。

　　第二条工作内容和规章制度

　　（一）根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙两方协商同意，可以变更工作岗位。

　　（二）乙方应按甲方的要求，入职后交元的押金（离职时见押金单退还）

　　第三条工作时间和休息休假

　　（一）实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。

　　第四条劳动报酬

　　（一）乙方试用期的基本（固定）工资标准为元/月。

　　（二）乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第种工资形式：

　　 1、固定工工资。乙方的工资由基本（固定）工资和绩效工资组成。基本（固定）工资为元/月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。

　　（三）甲方应以货币形式按月支付乙方工资。

　　（四）合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。

　　第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订

　　（一）有下列情形之一的，甲、乙两方可以变更本合同：

　　 1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下，两方协商一致的；

　　 2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；

　　 3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；

　　 4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的；

　　 5.法律、法规规定的其他情形。

　　（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

　　 1.在试用期间，被证明不符合录用条件的；

　　 2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；

　　 3.严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；

　　 4.同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；

　　 5.被依法追究刑事责任的。

　　（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：

　　 1.乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的；

　　 2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

　　 3.劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙两方协商不能就变更劳动合同达成协议的；

　　（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　　 1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；

　　第六条、其他约定条款

　　（1）乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。

　　（2）本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行；若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。

　　（3）两方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。

　　（4）乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者（亦包括无工作上需要的甲方雇员）乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。

　　（5）两方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责.

　　第七条本合同一式份，自两方签字盖章之日起生效；两方至少各执一份。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人、负责人：

　　或委托代理人（签名）

　　年月日年月日

　　餐饮业合同篇3

　　甲方(用人单位)：

　　单位通讯地址:

　　法定代表人:

　　联系电话:

　　乙方(员工)：性别：

　　身份证号码：

　　户籍地址：

　　通讯地址：

　　联系电话：

　　根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定,甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同(以下简称合同),以供合同双方共同遵守，餐饮承包劳动合同范本。

　　一、劳动合同期限和工作内容、工作地点。第一条本合同期限为年，自年月日起至年月日止。

　　试用期从年月日起至年月日止。

　　第二条根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位(工种)工作，乙方的工作地点:

　　。

　　第三条乙方应按照甲方规章制度，按时完成规定的岗位工作任务，达到规定的质量标准(见劳动合同附件)。如乙方达不到规定的工作岗位的要求，甲方可以调整变更乙方工作岗位(工种)。

　　第四条乙方对提供给甲方的资质证书(见附件)的真实性负责。一旦甲方发现乙方提供的资质证书系伪造或者非法手段获得，试用期间视为乙方不符合甲方的录用合同要求;其他时间甲方可以随时解除劳动合同，并不支付经济补偿金。

　　二、工作时间

　　第四条甲方根据乙方的工作岗位需要，实行标准工时制/灵活工作时间，标准工作时间即每日工作时间小时，平均每周工作时间小时的工时制度。乙方应在工作时间内有效完成规定的岗位工作任务，尽量避免利用非工作时间完成工作任务。

　　三、劳动保护、劳动条件第五条甲方按国家和盛市有关劳动保护规定为乙方提供符合国家劳动卫生标准的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。

　　第六条甲方为乙方提供政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。

　　第七条甲方按国家和地方有关规定，做好女职工和未成年工的劳动保护工作。

　　四、劳动报酬第八条乙方完成本劳动合同及规章制度规定的岗位责任工作任务，甲方每月于15日前以货币形式支付乙方劳动报酬(遇节假日顺延),劳动报酬不低于元，其中试用期间劳动报酬为元。

　　第九条上述劳动报酬包括固定底薪、奖金、夜班补贴等，具体操作由《薪资管理制度》确定。

　　第十条规章制度在执行过程中因客观原因出现变化，甲方有权根据新修订且有效的规章制度调整各项劳动报酬标准。

　　五、社会保险和福利第十一条甲方提倡甲、乙双方必须按照国家和盛市有关规定，参加社会保险，缴纳社会保险费;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方劳动报酬中代扣代缴。如因乙方拒绝缴纳社会保险费或申请异地缴纳社会保险费的，经乙方申请，甲乙双方可在本合同外协商处理，并签订书面协议。

　　第十二条乙方在试用期及转正后可以享受甲方提供的工作餐;乙方可以向甲方申请入住单位单身宿舍，水电费用及宿舍管理费用等有关费用由《宿舍管理制度》确定。

　　六、劳动纪律和规章制度第十三条乙方在签订本合同时，甲方依法制定的各项规章制度和劳动纪律已依法告知乙方，乙方已经获知并理解各项规章制度和劳动纪律的内容及含义。

　　第十四条乙方应严格遵守甲方制定的规章制度、完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。

　　第十五条乙方有权参加业务(技术)学习(培训)，享有参与民主管理和提出合理化建议、评选和被评选为先进员工等权利。且乙方在甲方工作期间工作岗位属于管理岗、厨师岗、财务岗、网络管理岗等核心技术岗的，合同约定期限内不得到经营同类业务的其他用人单位任职，否则，其收入作为违约金全部赔付甲方，合同范本《餐饮承包劳动合同范本》。

　　第十六条甲方有权按照规章制度的岗位责任等规定，检查考核乙方完成工作任务的情况，并根据考核情况对乙方实施奖励或处分。

　　第十七条乙方有权拒绝甲方安排违法、不道德或损害乙方身心健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。

　　第十八条乙方应保守甲方的商业秘密，未经甲方同意，不得公开或泄露甲方客户信息、公司运营管理指引、财务帐册等商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。

　　第十九条乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的处分、经济处罚等，直至解除本合同。

　　第二十条乙方认可并遵守甲方制定的《关于劳动纪律的约定》的内容规定，并同意将其作为本《劳动协议附件》的附件。在经营管理和发展过程中，在与甲方工会委员会协商并经其同意后，甲方有权对下述《关于劳动纪律的约定》的内容进行修改和变动，乙方同意遵守修改后的《关于劳动纪律的约定》。

　　七、劳动合同的变更、解除、终止及续订第二十一条符合《劳动合同》规定的条件或者经甲、乙双方协商一致，可以变更本合同的相关内容或者解除合同。除因乙方不胜任工作，甲方可以依法适当调整其工作内容外，变更劳动合同，双方应当签订《变更劳动书》。

　　第二十二条甲方解除本合同，应提前三十日以书面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本劳动合同：

　　(一)在试用期内的;

　　(二)乙方违反或不履行劳动合同约定的义务的;

　　(三)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

　　(四)乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度;

　　(五)乙方被依法追究刑事责任或劳动教养的;

　　(六)乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的;

　　(七)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。

　　(八)劳动协议订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动协议无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动协议达成协议的;

　　(九)经有关部门确认，甲方歇业，宣告破产或者濒临破产处于法定整顿期间的;依照第(六)、(七)、(八)、(九)条解除劳动合同的，甲方应提前三十日以书面形式通知乙方。

　　第二十三条乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除本合同：

　　(一)在试用期内的;

　　(二)甲方以暴力、威胁、监禁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

　　(三)甲方不能按照本协议规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

　　第二十四条因企业关闭、企业严重亏损等不可抗力原因不能履行劳动合同的，甲乙双方可以解除合同，各自承担各自责任。

　　第二十五条本劳动合同期限届满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。

　　八、违反本合同的责任第二十六条甲方有下列情况之一的，应当承担违约责任：

　　(一)违反法律、法规规定，单方面解除本劳动合同的;

　　第二十七条乙方有下列情况之一的，应当承担违约责任：

　　(一)未按规定，单方面解除本劳动合同或者不履行本合同的;

　　(二)严重违反劳动纪律或甲方依法制定的规章制度，符合开除、辞退条件的;

　　(三)严重失职，营私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商业秘密，对甲方的利益造成重大损害的;

　　(四)被依法追究刑事责任的。

　　第二十八条任何一方单方面解除本劳动合同及附件的，对于合同未履行的期限违约方应按下述标准向对方支付违约金：违约期限×月总收入(按乙方前六个月全部平均收入;不满六个月的，按实际实际领取的月收入金额来计算月平均收入;不足一月按整月计算。)×120%。违约方给对方造成的其他经济损失，由违约方向对方支付赔偿金。

　　第二十九条乙方违反规定或本合同的约定解除协议的，对甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方下列损失：

　　(一)由甲方出资培训和招接收的人员，为其支付培训费和招收录用费;

　　(二)对生产、经营和工作造成的直接经济损失;

　　(三)本合同约定的其他赔偿费用。

　　第三十条当与甲方签定劳动合同的乙方人员在劳动合同期限内提出离职时，提出申请的员工需根据以下流程提出申请：

　　 1、提前一个月将申请表书面报送部门负责人处—员工将部门负责人签完意见的申请表上报至餐厅经理处。

　　 2、酒店业务经理签完意见的申请表，由员工将申请表传至单位财务处。

　　 3、单位财务处核实确认为合同期的员工后，将申请表传至人力资源部处(申请表中应包括部门负责人、酒店业务经理的意见)，人力资源部将此类申请表传至对应分管副总处收集意见后再传至董事会其他人员进行确认。

　　第三十一条董事会的意见

　　 A同意离职：审批意见需要所有的董事会成员的签字确认同意。人力资源部收到同意离职文件7日内安排对应人员为其办理手续。

　　 B不同意离职：董事会成员签字说明意见。如员工在收到最终意见后还是执意离店的，按违约处理，企业将按合同的规定给予办理。

　　九、通知和送达第三十二条甲乙双方在本合同履行过程中相互发出或者提供的所有通知、文件、文书、资料等，均可以当面交付或以本合同所列明的通讯地址履行送达义务。一方如果迁址或变更电话，应当及时书面通知另一方。一方按照提供的地址送达后三日视为对方收到。

　　第三十三条因履行本合同发生纠纷的解决办法乙方认为甲方侵害自己合法权益的，可以先向甲方书面提出，寻求解决。属双方因履行本合同发生争议，应当先协商解决;协商不成的，可自争议发生之日起法定期限内向甲方劳动争议调解委员会申请调解，或者法定期限内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　第三十四条其他

　　第三十五条以下专项协议和规章制度作为协议的附件，与本合同具有同等法律效力。

　　(一)

　　(二)

　　(三)

　　第三十六条本合同未尽事宜，双方可另协商解决;与今后国家法律、行政法规等有关规定相悖的，按有关规定执行。

　　第三十七条本合同一式三份，甲方持两份，乙方持一份，具有同等法律效力。

　　(特别提示：以上条款内容甲乙双方在签署本合同前，均应事先仔细阅读，并详细了解本合同以及附件内容，双方签字后即行生效。)

　　甲方（盖章）：

　　乙方（签名）：

　　法人代表或委托代理人：

　　签定日期：

　　餐饮业合同篇4

　　甲方：

　　乙方(厨师、服务员)：

　　经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限为年，年月日起至年月日止，约定期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

　　二、工作待遇：

　　甲方支付厨师工资20xx元/月，服务员工资600元/月，甲方不再支付其它任何费用;

　　三、乙方工作责任及要求：

　　 1、乙方必须认真做好本职工作，服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度;

　　 2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。

　　 3、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其它用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担原价50%～100%费用。

　　 4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还;如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。

　　 5、工作期间，乙方一切安全责任自己负责。

　　 6、工作时间：上午8时至晚上食堂工作结束，特殊情况另作处理。如未经允许擅自离岗，每次按旷工一天处理。

　　四、乙方有下列情况甲方可解除合同：

　　 1、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的;

　　 2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的;

　　 3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。

　　五、甲方或乙方单方解除合同时，必须15天以前告知或以书面形式提出申请，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。

　　六、本合同未尽事宜，由双方共同协商解决。

　　七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，从年月日起生效。

　　甲方(盖章)：__________________乙方：_________________________

　　代表人(签字)：________________身份证号码：____________________

　　 _________年________月_______日 _________年________月_______日

　　

超市入职流程

　　培训可以使员工更有责任感，更有团队意识。那么超市入职流程是什么呢?下面由我为你提供的超市入职流程，希望能帮到你。

　　超市入职流程(一)

　　招工、入职程序包括：

　　 1.员工来源

　　通过职介所、人才交流中心和广告进行社会招聘;录用大中专毕业生及专业学校毕业生;通过自荐、员工推荐等渠道招用小火锅加盟店所需人员。

　　 2.应聘

　　(1)应聘者携带一寸免冠彩色照片4张、身份证原件、学历证书及相关证书到本部报名。

　　(2)用人部门在目测该应聘者外貌及身高、谈吐等基本条件符合要求的情况下，可填写餐饮门店应聘人员登记表。

　　(3)应聘者需如实填写应聘登记表，一经聘用，该表将作为员工档案资料的主要组成部分。

　　(4)用人部门根据现有职位空缺及部门需要情况，参照应聘者各方面的条件及所应聘的职位，择优通知面试。

　　 3.面试

　　(1)应聘者必须按照预约时间提前或准时到达餐饮门店。

　　(2)用人部门主管通过面试或笔试，对同意录用者在应聘人员登记表背面用人部门意见一栏对可用项打/，并签名，后将应聘人员登记表送回办公室。

　　(3)后勤人员依据应聘人员登记表中的部门意见安排被录用人员体检。

　　 4.体检

　　被录用人员凭餐厅体检通知单到卫生防疫站按指定时间进行体检。

　　 5.入职

　　(1)体检合格者，由后勤通知其人职时间。

　　(2)入职时由员工填写餐饮门店员工登记表，同时由部门填写员工变动表，经店长批准后，方可办理人职手续。具体程序如下：

　　①属市区户口的须带齐身份证、最高学历证书、待业证(或原单位的离职证明或与单位劳动关系证明)的原件及复印件、一寸彩色照片4张、制服押金200元。

　　②非市区户口的，须带齐身份证、暂住证、最高学历证书、就业卡、流动人口计划生育证明、一寸彩色照片4张、制服押金200元。以上的资料经后勤办公司员工核对无误后，存人员工个人档案。

　　(3)店办公室为每一位新员工开具进离店费用通知单、新进人员通知单和员工制服单。

　　(4)办公室发给每位新人职员工《员工手册》一本、工号牌一张、考勤卡一张、员工餐卡一张，并到保安部办理更衣箱手续。

　　员工离店程序

　　员工离店程序包括：

　　(1)员工本人确定离店后，首先填写餐饮门店员工辞职申请书，填写内容要齐全，然后在辞职申请书上由员工本人、部门主管签名。

　　(2)部门填写餐饮门店员工变动表，内容填写要齐全，并由离店员工本人在变动表上签字。变动表经店长批准后生效。

　　(3)员工离店应在离店交接手续单上签名。

　　(4)签订《劳动合同》期满的员工离店时，在终止劳动合同通知单上签字。

　　(5)员工离店时，持餐饮门店员工离店退还物品清单到办公室办理物品交接手续。物品交接清楚后，部门主管签名认可。所有物品退还完毕后，将此表交回办公室。

　　(6)店员工提取档案、养老保险手册、个人账户单等其他资料时，应在员t档案记录上签字，以便备查。

　　超市入职流程(二)

　　入职准备

　　 1、人力中心向合格者发送《录用通知书》;

　　 2、确认新员工报到日期,通知新员工在报到之前来公司明确报到需注意事项：所需资料、体检以及其他须知;

　　 3、通知人事助理新员工报到日期，人事助理准备好新员工入职手续办理所需表单并负责依据《新员工入职通知单》内容落实各项工作：

　　--用人部门负责安排办公位，申领电脑、电话;

　　--行政办负责发放办公用品;

　　--信息组负责开通邮箱、帐号、调试电脑设备等。

　　 2入职报到

　　 1、人力中心向新员工发放《新员工报到工作单》，并按要求办理入职手续：

　　--员工填写《应聘登记表》，并交验各种证件：

　　一寸免冠照片3张;

　　身份证原件或户口复印件;

　　学历、学位证书原件(学生提供学生证原件);

　　资历或资格证件原件;

　　与原单位解除或终止劳动合同的证明;

　　体检合格证明;

　　--与员工签订劳动合同、保密协议、职位说明书;

　　--建立员工档案、考勤卡;

　　--介绍公司情况，引领新员工参观公司、介绍同事;

　　--将新员工移交给用人部门;

　　--oa网上发布加盟信息更新员工通讯录。

　　 2、用人部门负责的工作

　　--负责安置座位，介绍并帮助熟悉工作环境;

　　--制定专人作为新员工辅导员，介绍岗位职责和工作流程[1]。

　　 3入职手续

　　 1、填写《员工履历表》。

　　 2、发放向新员工介绍公司情况及管理制度的《制度汇编》，使其具备基本公司工作知识，要求其通过公司内部网络了解进一步情况。

　　 3、按照《新员工入职手续清单》逐项办理入职手续。

　　 4、确认该员工调入人事档案的时间。

　　 5、向新员工介绍管理层。

　　 6、带新员工到部门，介绍给部门总经理。

　　 7、将新员工的情况通过e-mail和公司内部刊物向全公司公告。

　　 8、更新员工通讯录。

　　 9、签订《劳动合同》。

　　 4入职培训

　　 1、组织新员工培训。

　　 2、相应职能专业技术培训

　　 3、不定期举行由公司管理层进行的企业发展历程、企业文化、各部门职能与关系等方面的培训。

　　 5转正评估

　　 1、转正是对员工的一次工作评估的机会，也是公司优化人员的一个重要组成部分。

　　 2、转正对员工来说是一种肯定与认可，转正考核流程的良好实施，可以为员工提供一次重新认识自己及工作的机会，帮助员工自我提高。

　　 3、一般员工的转正由用人部门和人事部进行审批并办理有关手续。

　　 4、新员工工作满实习期时，由人事部安排进行转正评估。员工对自己在试用期内的工作进行自评，由直接经理对其进行评估。直接经理的评估结果将对该员工的转正起到决定性的作用。

　　 6入职结束

　　新员工根据《新员工报到工作单》要求，待各项工作落实后，于试用期结束时，将此表签字后，归档人力中心。

　　 [2]《劳动合同法》第八条规定：用人单位招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况;用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况，劳动者应当如实说明。

　　超市工作人员工作总结

　　时光飞逝，我已经来到超市这个大家庭两个多月了。这两个月里，我有过欢喜，也有过失落。我不知道专业知识学会了多少，但在与人的交往上我确实有了不少的进步。卖场的工作我也可以应付自如了，或许这话有些自满，但当有状况发生时，组里的人总是向我询问，这使我心中不禁万分感动。这两个月中我依然保持着刚上班时的激情，心态上也是平和为主。我的组长一旦有了烦心的事打不起精神时，她总会向我倾诉一下，而后问一句：丁丁同志，你的热情什么时候才能减少一些?这时我总以我的激情不灭!来回答她。组里人说看着我好像没有什么烦心的事，整天笑呵呵的。但我深深地知道，作为一名卖场工作人员，坚决不可以把个人情感带到工作中来。顾客永远是对的，这是我工作以来一直信奉的，所以我总会以会心的微笑面对顾客，纵然顾客有时候无理取闹。比如说，有一次，一位女顾客对我说：哎，那服务员你给我套一把这睡衣。我说：对不起，您可以自己套一下。您套没关系，但我们作为员工是不能试卖场的衣服的。结果那位女顾客却说:真有意思，这东西也没有洗过，我不爱往身上套，我嫌脏。待那位女顾客离开，同事过来说：有病吧，这人，她不爱套，她是人!我说：算了，顾客永远是对的，咱们是服务行业。

　　有的时候很忙，我从上班一直到下班一直在库房里整理货物，以至于到下班时一见卖场的灯光眼睛就受不了，但我总是信奉多劳多得吃亏是福的信条。同事对我说别弄了，等一下别人就弄了!或者你现在弄它干啥啊。一会顾客一翻就乱了!但我认为既然顾客一翻就乱了，我们为什么不可以在顾客翻乱之后就马上整理让它恢复整齐的面貌呢?想起妈妈常说的一句话今日事今日毕，我喜欢现在事现在毕。我其实很糊涂，经常犯错，丢三落四，所以我在卖场会手上不离一块小纸壳，上面按顺序记下了我当日要做的工作，做完一项，划掉一项，这样会使我的整个工作井然有序。我的组长说话很艺术，每当我犯了什么错时，她总会安慰我说：你做的事情太多了，所以会落下一两样。自从你来，我们大家的工作都变得很轻松。我感谢我的组长，我为我一踏入社会就遇到她这样优秀的人感到非常的幸运。其实，我的工作不是一直都开心，也不是没有烦恼。大概半个月前，我的思想状态进入了低谷期，觉得前途渺茫，每天在卖场永远重复这些琐碎的工作，想想未来，突然觉得病木无春。屋漏偏逢连夜雨，一天下午，我刚收了一个供货商四百多件衣服，在收获部时我还记得哪包是几元的，但是当货拉到了三楼要贴码时，我却忘记了哪个是哪个了!我急了一头汗，同事安慰我说：别着急，他家不上促销员谁都分不清。再说卖场还有些货呢，明天让厂家自己来分吧!可是我自己知道，纵然卖场还有货，可是如若把新货也上台面，一定会增加销售的机会。而且我这是延误工作，如果明天厂家有时间还算好，一旦厂家没有时间怎么办?这种损失无人承担。这件事情使我成了没有准备的人，所以销售的机会悄悄地离开了。我在库房里思考了很久，觉得自己是不是不适合这份工作，我是否太糊涂了?我依然打起精神，给厂家打电话，幸运的是，厂家的人马上就来了。晚上睡觉梦了一宿的区分童装，还梦到厂家的人狠狠的埋怨我。我的压力变得很大。这种心里状态持续了两天，感谢我的同事和师傅，在我情感最低潮的时候，开导我、支持我、鼓励我，给我以继续前行的信心和勇气。就在那个夜晚，我突然想开了，这又何必呢?虽然犯了错误，但还不至于否定自己，甚至觉得自己不适合这份工作吧!如果不适合这份工作，扪心自问，适合什么工作?连这些基础的工作都做不好，还有什么资格去嫌弃它。秋衣进行反季销售，顾客将秋衣从上翻到下，以至于最后秋衣盒、秋衣袋乱七八糟。我是急性子，做不了细致活。我从秋衣筐走过了两次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，让别人去整理它吧。当我要下班的时候，再一次走过秋衣筐的时候，我发现堆筐下面也是乱七八糟，垃圾很多，于是我径直走向库房，拿出了扫帚，告诫自己，这种活你不干谁干?这个堆筐的形象太影响卖场的形象了。我又开始把秋衣筐依次装袋整理，使堆筐恢复了原貌。店长这时走过来了，说：这秋衣太容易乱了，这会儿都七点多了，你还没走?我说：其实我也是下了两次的决心才过来叠的。店长说：你倒是挺诚实!说完我们都笑了。想想这细致的活有什么啊?店长问我最近工作怎么样，有所得吗?我对她说：我现在跟别人开玩笑说，我到达高境界了，我是已经不知道自己会什么了!店长说：其实卖场的工作还很多，改天你单独按盘点流程做一下盘点。店长这一席话对我启发很大，我才哪到哪，对商海来说，我学到的不过是沧海一粟。所以革命尚未成功，同志仍需努力。第二天我又以饱满的热情投入了工作。高兴的是，现在我可以协助组长做一些力所能及的事情了，比如说查库存、查销量、分析负库存、负毛利，以及各种日常工作的处理。我常在心里朗诵李白的那句：仰天大笑出门去，我辈岂为蓬蒿人。

　　人长大后就难免丧失生活的激情，每个人都难以例外。我很喜欢西方文学批评中一个术语，叫做陌生化。小孩见到花会讶异于其美丽，而大人对此却很木然。因为花对于小孩有陌生的效果，或者说，小孩有陌生化的目光。所以我也要有陌生化的心态，于是我依然见到同事都打招呼，无论她理不理我。对任何与我共同完成工作的人，我都诚挚的说谢谢，无论这是不是她分内的事情。成长是不容易的，从一个大学生到商业人、社会人的转变也是带着些许失落和疼痛的。但这痛苦就像铁犁拉过心田，虽然痛苦，但那是在播种。在这个大家庭，我收获的远远超过我失去的。感谢工作带给我的一切。下面的这些建议是我在工作中自己发现、思考和总结的，也许有不成熟的地方，但我真的希望每一天，我和广缘都能以更加崭新的形象面对顾客。

　　 1断货问题我们的电脑系统是否可以设置一下低库存警戒。当库存达到警戒线时，电脑会做出自身的提示。因为在日常的工作中，经常发生理货员看货架订货，经常经常发生价签与货物不符，订错货或者库房还有存活却重复订货的现象。有了电脑的低库存警戒线，相信这些问题就会迎刃而解了。最起码在我们超市方面解决了断货的可能。

　　 2品牌商品少针服组可能只有港莎算是一个大牌子，我日前对金原超市、家惠超市河北店进行了市场调研。比如说内衣区，蝶安芬算是内裤行业的大品牌，金原和家惠都有，而且品种齐全，但我们店却没有。我们虽然引进了金利来，却因为价格高昂，销路不畅。对此，是否可以建议采购多采购一些敏感品牌商品，而且在品牌的效应上对此予以重视。品牌上去了，我们超市整体水平就必然有所提高。

　　 3客服退货客服退货应该提高效率，而且应该果断。只要顾客的退货要求是合理的，就应该及时简单的予以退货。我们现在的做法是，即使是我们的商品有残缺，符合退货的条件，仍然需要顾客再上楼退货。这样办事没有效率而且影响不好。

　　 4上岗培训建议我们超市是否可以让基层员工参加入职或者上岗培训。培训可以使员工更有责任感，更有团队意识。现在状况并不乐观，许多的员工团队意识较差，习惯于以自我为中心。尤为严重的是工作不专业，比如一种商品断货，他们会直接把临近的商品拉出一个排面，这是不科学的

　　。应该分析一下，找出一种高毛利的又相对畅销的商品来补排面。另外，订货时只是把该货的dms写在订货本上，但并不做分析。有时dms高，它可能是由于有促销造成的，那接下来没有促销了就不能定太多货。但有了专业培训这一切将有所改观。接下来是我在超市工作的第三个月了，我会一如既往的努力工作，用心学习，与同事搞好关系。把零养到无穷，始终是我不懈追求的目标。

　　

餐饮合同

　　有关餐饮合同三篇

　　随着法律观念的日渐普及，合同起到的作用越来越大，签订合同也是避免争端的最好方式之一。相信大家又在为写合同犯愁了吧，下面是我整理的餐饮合同3篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　餐饮合同篇1

　　甲方：焦作瑞丰纸业有限公司

　　乙方：

　　为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生，提高饭菜及服务质量，根据员工食堂管理办法，经双方协商一致，签订劳务承包合同如下：

　　一、甲方的权利与义务：

　　 1、为乙方无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具(以交接清单为准);

　　 2、

　　 3、免费为乙方提供水、电、燃煤，并保证正常供应;甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导;

　　 4、食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方购置或维修;

　　 5、食堂所需主、副食原料，由甲乙双方共同采购，由甲方指定专人对购进物品进行检查，验收合格后方可入库，由甲方保管且负责办理入库手续，发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%;

　　 6、免费为乙方提供住宿，所配物品如有损坏和丢失，乙方负责维修和赔偿，同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度;

　　 7、

　　 8、负责办理食堂的“卫生许可证”工作;在餐厅设立职工意见箱，对职工所提合理化建议和意见乙方应于考虑和采纳，甲方将整改情况在餐厅予以公示;

　　 9、在内部审计监督配合下，对职工食堂每月进行一次盘点，不得弄虚作假，否则每次给予责任人1000元以上罚款;

　　 10、食堂所配电动三轮车，只限于食堂送餐及购买物品;

　　 11、有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整;乙方应在接到甲方通知后一周内予以调换，每延后一天罚款50元，从乙方当月劳务报酬中扣除。

　　二、乙方的权利、责任和义务

　　 1、乙方在承包职工食堂期间，要遵守甲方劳动纪律和员工行为规范，以服务职工为宗旨，按照甲方食堂管理员及伙食委员会提出的意见和建议及时增加花色品种，提高饭菜质量，降低饭菜成本，乙方每月盈亏幅度不得超过2%，超过此规定则扣当月总报酬的2%-4%，全年累计盈亏不得超过最后一个月营业额的5%-8%，超出部分按实际额数从所提报酬中扣回，并将扣款额有计划地用于改善就餐职工的伙食，不得挪作它用，并且不得连续亏损和连续盈余;

　　 2、乙方必须保证全厂职工每日早、中、晚和运行工夜餐正点供应，并保证每日中、晚餐按时送到现场，保证饭菜新鲜，卫生合口，热饭热菜让职工吃好吃饱，因乙方原因造成延误的，则扣其当月劳务费的2%-10%;

　　 3、乙方必须搞好环境(包括设备、设施、地面、餐具、炊具等)和食堂卫生，每餐后必须对所有餐具严格消毒，防止传染病的发生，严防食物中毒事件的发生，因管理不善每发生一次中毒事件，扣罚乙方5000—10000元劳务费，并负责医疗费用及其他损失，情节严重者直至追究刑事责任;

　　 4、乙方工作人员必须持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发的食品从业人员健康证方可上岗，费用由乙方自理;

　　 5、乙方人员在食堂就餐，每人每月伙食费计30元，从当月劳务费中扣除;

　　 6、乙方人员在甲方工作期间，凡亲属、朋友、来宾在职工食堂就餐的，应提前告知甲方，并按规定向甲方交纳伙食费，否则以就餐标准2—10倍罚款;

　　 7、乙方要爱护、保养好食堂的设施和设备，人为损坏和丢失，要照价赔偿;

　　 8、乙方人员的工伤、医疗费以及所发生的社会刑事纠纷均由乙方负责;

　　 9、无论何种情况乙方不得收取现金，否则除没收本金外，再按收取现金额的10倍予以罚款，从当月劳务费中扣除;

　　 10、乙方人员必须严格执行“卫生五四制”，乙方人员工作期间必须佩带干净整洁的劳保用品，由乙方负责提供，否则每人次罚款10元;自觉接受上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会的检查和考核，凡不符合要求的罚款100—200元，不计入成本;

　　 11、乙方向甲方交纳贰万元保证金，正常终止合同时如数退还，如乙方单方终止合同，保证金不再退还;

　　三、劳务报酬的计算和提取

　　 1、乙方劳务费按月营业额的35%提取，未经加工的食品、水、酒不得计入营业额;

　　 2、乙方劳务报酬按以下公式计算：营业额×35%—应扣除部分;

　　 3、甲方当月招待费<1万元时，按3500元/月支付乙方劳务报酬;当月招待费≥1万元时，按实际营业额×35%支付乙方劳务报酬;

　　 4、乙方劳务报酬的提取，由食堂核算填表，经甲、乙双方食堂管理员签字认可，报部门领导审核，经公司主管领导批准后，每月25日前一次性付给乙方;

　　 5、劳务费支付方式为转帐支票或现金支票。

　　四、合同的续签与终止

　　 1、甲乙双方在合同到期前30天协商合同事宜，如终止合同，应提前30天通知对方;

　　 2、合同终止，甲乙双方要认真清点食堂设备、用具和物品，乙方应在合同终止30天前将设备、物品清点造册移交甲方，凡乙方损坏丢失的物品照价赔偿甲方;

　　 3、本合同一经签字生效后，双方无特殊情况不得变更或解除，未尽事宜，经双方协商解决，否则违约方向对方交纳一万元违约金，并赔偿由此造成的损失;

　　五、双方的义务及其它

　　 1、甲乙双方要共同遵守员工食堂管理办法规定，努力办好职工食堂，为生产一线服务，让领导放心，让职工满意;

　　 2、每月由甲方组织伙食委员会及有关部门参加的食堂工作座谈会，乙方派员参加，认真听取职工意见，制定改进措施，限期改进工作;

　　 3、乙方有义务无条件地完成甲方交付的临时做饭任务(如抢险抢修等)，收入计入当月营业额;

　　 4、乙方每天必须公布饭菜品种和销售价格，否则罚款50元/次;

　　 5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方两份)双方签字生效。合同有效期为年，自年月日至年月日。甲方：焦作瑞丰纸业有限公司

　　代表：

　　乙方：

　　餐饮合同篇2

　　甲方（用人单位）名称：_________法定代表人：_________地址：_________联系电话：_________

　　乙方（劳动者）姓名：_________家庭住址：_________居民身份证号码：_________联系电话：_________

　　签约须知

　　 1。用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。

　　 2。劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。

　　 3。用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为_________元/月（小时）（_________年度）

　　 4。用人单位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的150%的工资报酬；安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的200%的工资报酬；安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的300%的工资报酬。

　　 5。当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的`，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话：_________。

　　 6。用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会保险。

　　 7。双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。

　　根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。

　　一、劳动合同期限

　　（一）甲、乙双方选择以下第_________种形式确定劳动合同期限：

　　 1。有固定期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

　　 2。无固定期限：自_________年_________月_________日起至_________止。

　　其中，试用期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

　　二、工作内容和工作时间

　　（二）根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在_________岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位，双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。

　　（三）乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。

　　（四）乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。甲方应当保证乙方每周至少休息1日。

　　甲方高级管理人员、外勤人员、部分值班人员等因工作需要或者职责范围的关系不能按照前款执行的职工，经劳动保障行政部门批准，可以实行不定时工作制。

　　三、劳动报酬和社会保险

　　（五）甲方按月以货币形式支付乙方工资，每月__日前支付工资。

　　（六）试用期期间的工资为_________元/月。

　　（七）甲方提供食宿条件或者等同于提供食宿条件的，不得折算为乙方工资。

　　（八）乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。

　　四、劳动保护和劳动条件

　　（九）甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。

　　（十）甲方为乙方提供的食宿等基本生活条件必须达到安全、卫生要求。

　　（十一）甲方必须对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。

　　（十二）用人单位应当将依法参加工伤保险的有关情况在本单位内公示。用人单位和职工应当预防工伤事故发生，避免和减少职业病危害。职工发生工伤时，用人单位应当采取措施使工伤职工得到及时救治。

　　五、劳动纪律

　　（十三）甲方依法制定的需要乙方遵守的劳动规章制度，应当在与乙方签订本劳动合同时告知乙方。

　　（十四）乙方自觉遵守有关劳动法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。

　　（十五）甲方安排乙方的工作违法、不道德或者损害乙方身心健康的，乙方有权拒绝。

　　（十六）乙方有义务保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方同意，不得公开或者泄漏。

　　（十七）乙方违反劳动纪律，甲方可跟据本单位依法制定的规章制度，给予相应的处理。

　　六、劳动合同的解除和终止

　　（十八）甲乙双方单方面解除本合同，应符合《劳动法》第25条、第26条、第27条、第31条和第32条的规定。乙方有《劳动法》第29条规定情形的，甲方不得随意解除本合同。

　　（十九）劳动合同期满或者当事人约定的劳动合同终止条件出现，劳动合同即行终止。甲乙双方协商同意，可以续订劳动合同。

　　（二十）解除、终止劳动合同时，甲方应当出具解除、终止劳动合同的证明书或者相关文件。

　　七、经济补偿与赔偿

　　（二十一）甲方依法解除乙方劳动合同，应当支付乙方经济补偿金的，按照《劳动法》及有关规定执行。乙方根据《劳动法》第32条第（二）（三）项规定解除本合同，甲方也应按照《劳动法》及有关规定执行。

　　（二十二）甲方支付乙方的工资报酬低于本地最低工资标准的，要在补足低于标准部分的同时，依法支付赔偿金。

　　八、劳动争议处理

　　（二十三）甲、乙双方在履行本劳动合同时发生争议的，可先协商解决；不愿协商或者协商不成的，可在争议发生之日起60日内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以在15日内向当地人民法院提起诉讼。

　　九、其他约定

　　（二十四）甲、乙双方约定的其他内容如下：_________。

　　（二十五）本劳动合同与国家法律法规及有关规定相违背的，依照国家法律法规及有关规定执行。

　　本劳动合同一式2份，甲乙双方各执1份。

　　本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。

　　餐饮合同篇3

　　合同编号：_________

　　委托方：__________酒店（以下称甲方）

　　承包方（自然人）：（以下称乙方）

　　身份证号：

　　双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。

　　一、承包内容

　　乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。

　　为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。

　　乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。

　　本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。

　　二、承包方式

　　包工不包料。

　　乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。

　　甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。

　　三、承包期限：

　　自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。

　　四、工作标准

　　 4.1乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。

　　 4.2乙方应每周组织召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。

　　 4.3乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　　 4.4乙方承诺对菜品进行严格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；

　　五、工作薪酬

　　 5.1乙方承包（中厨房+西厨房）的每月薪酬总额为人民币____________元（小写______元，含节假日加班工资），本薪酬为个人所得税税前工资，税款由承包方（乙方）缴纳。乙方必须安排员工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。

　　 5.2每月薪酬组成=基本工资____________元+绩效工资；

　　 5.3基本工资91000元为乙方的保底工资，不参与考核。

　　 5.4.绩效工资考核

　　绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核：

　　每月从绩效工资里拿出______元作为月度工资考核基数；______营业额指标奖惩：

　　餐饮部实际当月营业额比预算每下降______%（以下备注不列入合同，仅供参考:______年月平均营业额=中餐______万元÷______+西餐______÷______=______万元，营业额每下降______%酒店减少预期净利润约______*30%=______万元），扣减当月考核基数______%（备注：扣乙方______*0.1=_______万元），依次类推。

　　反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。

　　 5.5.薪酬发放：

　　 5.5.1每月基本工资发放：每月10日前发放上月基本工资________元。乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。

　　 5.5.2每月绩效工资发放：每月10日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同_______款。

　　 5.5.3年度绩效工资发放：每年合同期满后的第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。

　　六、劳动合同管理

　　 1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合同都作为本合同的附件。

　　 2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

　　 3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

　　 4、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。

　　七、场地设施

　　 1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失，损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。

　　 2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，维修发生的一切费用，由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。

　　八、甲方权利与义务

　　权利：

　　 8.1有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合

　　岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。

　　 8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行

　　处罚。

　　 8.3甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。

　　 8.4乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

　　 8.5甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量（如变质等），甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。

　　 8.6根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调查落实整改，把处理结果告知甲方。

　　 8.7乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准，经过甲方三次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，甲方有权解除本合同义务：

　　 8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资

　　 8.9整理结果告知甲方。

　　 8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资。

　　 8.9提供厨房设备的正常维修保养。

　　 8.10免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。

　　 8.11提供厨房所用的水、电、燃气，费用由甲方承担。

　　 8.12甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。

　　 8.13甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。

　　 8.14乙方人员的意外险由甲方负责购买。若乙方员工在正常情况下因工受伤，由甲方和保险公司按照有关规定办理。

　　九、乙方权利与义务

　　权利：

　　 9.1乙方管理的员工，除工资外，在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。

　　总厨师长等3名主要岗位（注明具体岗位）人员在餐饮淡季时，每人可享受一年一次为期15个日历天的年修假，报销3人一年一次往返机票。

　　 9.2乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员，但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨，厨师，在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。

　　 9.3自行行使乙方管理人员的工资分配权，保证员工队伍稳定。

　　义务：

　　 9.4根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选，按酒店人事管理规定履行入职手续，遵守酒店相关管理制度，按甲方规定时间出勤。

　　 9.5乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

　　 9.6建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒店操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

　　 9.7乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程，若发生责任事故，后果由乙方全部承担，甲方有权进行日常监督和检查，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

　　 9.8负责乙方工作人员的自身安全，因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。

　　 9.9甲方有要求时，配合采购人员到市场购买原材料。

　　 9.10.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

　　十、违约责任

　　 10.1一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间，如乙方出现超出正常成本率的浪费，乙方承担成本价的五倍的违约金。

　　 10.2一方违约，守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后，守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失（不含预期损失）。

　　 10.3甲方逾期支付乙方工资，每逾期一天，按应付款1‰支付违约金。

　　 10.4因乙方厨房菜品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担，乙方承担该菜品售价50%；

　　 10.5乙方应做好食品卫生工作，若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方全额承担；

　　 10.6若因乙方原因引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；

　　 10.7乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。

　　 10.8乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，乙方应赔偿甲方损失。

　　 10.9乙方人员离职，没有返还甲方的服装、办公用品等，乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。

　　 10.10因乙方原因，造成客户误餐或停餐，乙方承担该预期消费金额10%的违约金。

　　十一、合同争议的处理

　　本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。

　　十二、其它

　　 12.1双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度，认真工作，若出现严重违纪，按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。

　　 12.2包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

　　 12.3甲方的相关管理制度为本合同附件。

　　 12.4本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，

　　 12.5.合同自双方签字之日起生效，合同一式四份，双方各持两份，具有同等法律效力。

　　甲方（章）：

　　授权代表人签字：

　　签约日期：_______年____月____日

　　乙方签字：

　　签约日期：_______年____月____日